〈白河市〉イタリアの郷土料理〈ピアーダ〉が看板メニュー

ザッケローニも愛したイタリアの郷土料理

白河市立図書館「りぶらん」内にオープンした〈Carino（カリーノ）〉は、彩り豊かな具だくさんスープと、北イタリアの郷土料理〈ピアーダ〉を看板メニューとして提供しています。
そのほかにも、熱々のグラタンや軽食、種類豊富なドリンクやデザート、さらに期間限定で登場する麺メニューなど、多彩なラインナップをお楽しみいただけます。

ピアーダは、サッカー日本代表の元監督・ザッケローニ氏の大好物としても知られる、ロマーニャ地方発祥の料理。小麦粉の生地を丸く薄く延ばし鉄板で香ばしく焼き上げ、二つ折りにして具材を挟む“イタリア版の手巻き寿司”のような一品です。

具材のバリエーションは、BLT（ベーコン・レタス・トマト）、エビ、チキン、豚しゃぶ、ドック、ハム＆チーズ、サラダ（マカロニポテトサラダ）、プレーンの全８種類。お好みに合わせて選べる楽しさも魅力です。

図書館での読書や学びの合間に、気軽に立ち寄れる憩いのカフェとして、ぜひご利用ください。